Si lo que estás buscando y necesitas es un aceite con alto rendimiento especial para cocinar, estás en el lugar adecuado, disponemos de de una amplia variedad de aceite alto oleico para cubrir las exigencias de tu negocio en cada momento.
En Beltrán Distribuciones te podemos proporcionar todo lo que necesitas en aceite de girasol alto oleico con la máxima garantía y la mayor calidad, con el que además tengas una mayor productividad y rendimiento.
Índice de contenidos
1- Beneficios del aceite de girasol
- Beneficios cardiovasculares
- Disminuye el colesterol
- Es antioxidante
- Otros beneficios
2- Consejos para su correcto uso
3- Formatos y aceites alto oleico disponibles
4- Otros tipos de aceite
- Aceite alto oleico
- Aceite de oliva
- Aceite en monodósis
Beneficios del aceite de girasol
Aunque real mente lo que más nos importe sea el rendimiento y uso que le podamos dar al aceite de girasol en nuestro negocio, no está de más que otros beneficios y ventajas nos puede aportar respecto a nuestra salud.
1- Beneficios cardiovasculares
Para el buen funcionamiento de nuestro corazón son importantes los ácidos grasos poliinsaturados, los cuales son abundantes en el aceite de girasol. También, es beneficioso para el sistema cardiovascular por las grandes cantidades de colina y ácido fenólico que contiene. Puede llegar a gozar de un 80% de grasas monoinsaturadas, lo que lo convierte en uno de los aceites más beneficiosos para nuestra salud, reduciendo el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Además, la vitamina E que contiene actúa como protección de nuestras células y ayuda a nuestros órganos a funcionar correctamente.
2- Disminuye el colesterol
El aceite de girasol contiene fito esteroles y es bajo en grasas, bloqueando la absorción de colesterol en los intestinos a la vez que protege al corazón. De esta manera, ayuda a reducir el colesterol y triglicéridos en la sangre.
3- Es antioxidante
Su alto contenido en vitamina E, lo convierten en un gran antioxidante protegiéndonos de los radicales libres que provocan cáncer al dañar nuestras células y sistema inmunológico. También nos protege contra los rayos UVA y contiene muchas proteínas vitales para la construcción y reparación de tejidos.
4- Otros beneficios
Es un gran aliado de la piel seca, mejora la capacidad de retener la hidratación. Debido a su ligera textura, suaviza y da un delicado y suave brillo al cabello, también combate el encrespamiento, la sequedad y la rotura.
Consejos para su correcto uso
El aceite de girasol puede resistir bien hasta 25 frituras, aunque manteniéndolo en buenas condiciones, para ello puedes seguir los siguientes consejos.
- Mantenerlo lejos de la luz y el calor, de esta manera se evita que se oxide o enrancie.
- Tapar la freidora, para que no se estropee antes de tiempo al estar en contacto con el oxigeno.
- No freír a más de 180º y con mucha cantidad a la vez. Se recomienda entre 150-200 gramos por litro de aceite.
- No esperar a que el aceite se enfríe entre tanda y tanda de fritura.
Formatos y aceites de girasol disponibles
Elige cuál es el aceite y formato que mejor le va a tu negocio.
Otros tipos de aceite para tu negocio
Aceite alto oleico
Indicado especialmente para freidoras que trabajan continuamente a elevadas temperaturas (catering, colectividades, etc). Su rendimiento es tres veces mayor que el de el aceite de girasol, lo que le hace ser un producto más económico para el profesional de la hostelería.
Este tipo de aceite nos ofrece unos fritos crujientes y secos, suavemente dorados y sin añadir ningún sabor. No forma espuma, no mezcla sabores y reduce la absorción de aceite.
Aceite de oliva
El aceite de oliva es uno de los productos estrella en la gastronomía, con el podemos llevar nuestros platos y nuestra cocina a otro nivel, sin olvidarnos de las numerosas propiedades y beneficios con los que cuenta.
Ver Aceite de Oliva
Aceite Monodósis
Para ofrecer una experiencia única y razones por las que seguir siendo un referente gastronómico, la monodósis es un elemento necesario.
Ver Aceite Monodósis
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